在食品行業中，家庭式作坊現階段存在的還是很多，有句話老話說：靠山吃山，靠海吃海，那他們當地有什么資源，自然家家戶戶都會參與。但是大多數小型食品加工作坊還是靠天吃飯，采取自然晾曬的方式，所以整個產量與產能低下，很難形成規模化、產業化生產，食品的烘干工藝與品質也很難得到保證。據了解，國內大部分食品加工廠或企業廣泛分布在農村與城鄉結合部，因而呈現多、小、散、亂、差等特點;而且由于絕大多數食品加工企業烘干設備原始、簡陋，主要以土灶、柴火、煤爐為主，烘干房的設計也完全憑經驗，食品的烘干工藝、品質和安全也很同樣很難得到保證。
鉑克公司的市場調查員走訪中發現，其實絕大多數人迫切的希望提供他們的產出與品質，大部分人也愿意花錢去采購如烘干設備等，但實際使用下來發現效果不好，能耗較大。實際觀看后，發現只是單純的加熱烘干，那肯定耗能了。鉑克BEK系列食品烘干除濕機及升溫型烘干除濕一體機在南方沿海地區已經得到了大范圍的應用，它可以滿足廣大用戶不同食品的烘干需求。設備集烘干、除濕、排濕、風干等多種功能于一體，可以根據不同的工藝參數設定目標溫濕度，也可以按溫度、濕度要求控制工作時間，可以適應任何食品的復雜烘干工藝要求。
廣泛應用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業物料及產品的加熱固化、干燥脫水。如：木材、干果類、食用菌類、農副產品、紙制品、原料藥、生藥、中藥飲片、粉劑、顆粒、沖劑、顏料、染料、脫水蔬菜、瓜果干、香腸、塑料樹脂、電器原件、烘漆等。
